Chasseur Gusseisen - Kochgeschirr aus Frankreich
Willkommen im Chasseur Shop von Culinaris.
Chasseur - Kochgeschirr aus Gusseisen - Hochwertiges Kochgeschirr aus Gusseisen für die Köche der Spitzengastronomie. Seit 1924 produziert Chasseur in Donchery (Champagne Frankreich) und ist auf der ganzen Welt für ihr hochwertiges Gusseisen-Kochgeschirr bekannt. Das Chasseur Gussgeschirr wird liebevoll und nach traditionellen Methoden hergestellt und ist für besondere Haltbarkeit und leichte Reinigung doppelt emailliert. Chasseur Produkte sind sowohl schön als auch praktisch. Dank gleichmäßiger Wärmeverteilung und Wärmespeicherung wird beim Kochen weniger Energie verbraucht. Die Gusseisen Produkte von Chasseur entsprechen den hohen Anforderungen der Grande Cuisine.
Viel Spaß beim Stöbern wünscht Ihnen Ihr Culinaris Team.
BRÄTER
Sind in kleinen Größen ideal zum Servieren von Einzelportionen - mit größerem Durchmesser für Fleisch- und Gemüsegerichte geignet.
BRATPFANNEN
Die Bratpfannen aus Gusseisen sind ideal für das scharfe Anbraten von Fleisch und Gemüse. Für alle Herdarten geeignet.
GRILLPLATTEN
Grillplatten aus emailliertem Gusseisen, für gesundes und fettarmes Kochen das ganze Jahr über! Für alle Herdarten geeignet.
TAJINES - WOKS
Ganz gleich ob Wok, Tajine oder Plancha - Gusseisen ist das ideale Material für die Zubereitung verschiedenster Gerichte
AUFLAUFFORMEN
Gusseisen Auflaufformen sind perfekt für fantastische Aufläufe, zum Gratinieren, Anbraten von Gemüse usw.
INVICTA
Französischer Emaille-Gründer. Gegründet in 1924 in Donchery, in der Champagne - entwirft und produziert gusseisernes Kochgeschirr
Chasseur - Gusseisen Terrine
Terrine/Backform ist aus emailliertem Gusseisen. Ihr gut abschließender Deckel sorgt für konstante Saftigkeit während des Garens und lässt Pasteten und Terrinen leicht gelingen.
Durch die Fähigkeit zur Hitzespeicherung ist Gusseisen das ideale Material für Auflaufformen. Die gleichmäßige und lang anhaltende Hitzeverteilung führt zu einem optimalen Kochergebnis. Die Auflaufformen sind für besondere Haltbarkeit und leichte Reinigung doppelt emailliert und entsprechen den Anforderungen der Grande Cuisine.
Gusseisen Gratinform rechteckig
Perfekt für die Zubereitung von leckeren Aufläufen und Braten... Durch die Fähigkeit zur Hitzespeicherung ist Gusseisen das ideale Material für Auflaufformen. Die gleichmäßige und lang anhaltende Hitzeverteilung führt zu einem optimalen Kochergebnis. Die Auflaufformen sind für besondere Haltbarkeit und leichte Reinigung doppelt emailliert und entsprechen den Anforderungen der Grande Cuisine.
LA MAISON CHASSEUR -
Französische Handwerkskunst
"Garantiert in Frankreich hergestellt" zertifiziert
Garantie Herkunftsland Frankreich
Die Marke Chasseur hat das Gütesiegel "Guaranteed Made in France" ["Origine France Garantie"] erhalten: die einzige Zertifizierung, die garantiert, dass ein Produkt in Frankreich hergestellt wurde.
1924 - Gründung im Herzen der Ardennen
Die Geschichte von Chasseur hat ihre Wurzeln im Herzen der Ardennen, in der Belle Époque. Genauer gesagt im Jahr 1924, als die Gießerei Invicta im Maastal, einem wichtigen Zentrum der Metallurgie, gegründet wurde. Das von Fernand Sueur gegründete Unternehmen blieb fast 90 Jahre lang ein Familienbetrieb. Die Produktionsstätten befanden sich von Anfang an in Donchery und Vivier-au-court.
Fast ein Jahrhundert an Know-how
Die Gießerei begann mit der Herstellung von Waschbecken und Sanitärarmaturen. Im Laufe des zwanzigsten Jahrhunderts kamen neue Produktfamilien hinzu: Gusseisenmöbel, Tische, Sonnenschirmfüße, Untersetzer, Kamine und Kamineinsätze, Grills, Holzöfen und Kasserollen, zunächst unter der Marke Invicta, dann unter der Marke Chasseur. Die Emaillierfabrik befindet sich nur wenige Kilometer von der Gießerei entfernt, in Donchery. Die Chasseur-Kasserollen werden auch heute noch von Hand lackiert.
Heute werden die Chasseur-Kasserollen in die ganze Welt exportiert und sind zu einem Symbol für den Einfluss der französischen Gastronomie geworden.
Gesunde Kulinarische Ergebnisse
Da die Keramik Produkte kein Metall enthalten, wird die Oxidation der Lebensmittel beim Kochen weitgehend vermieden, so dass Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben.
Die sehr resistente Emaillierung macht die Zugabe größerer Fettmengen unnötig (ein wenig Öl genügt), und die Töpfe sind sehr leicht zu reinigen.
Die geringe Porosität der Keramik hält die Aufnahme von Gerüchen oder von Wasser gering.
CHASSEUR - SINCE 1924
